Аминоуксусная кислота (глицин)

Применение

• Глицин является регулятором обмена веществ, нормализует и активирует процессы защитного торможения в центральной нервной системе, уменьшает психоэмоциональное напряжение - "лекарство от нервов", повышает умственную работоспособность, улучшает память, способствует хорошему сну.

• В пищевой промышленности глицин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E640. Глицин является усилителем вкуса и аромата.

• Широко применяется в ликероводочной промышленности, как нейтрализатор запаха, смягчает вкус. Глицин своими свойствами снижает негативные последствия похмелья.

• Как усилитель вкуса и запаха широко используется в соках и других напитках, в поваренной соли с добавками, в джемах  и вареньях, в спортивном питании.

• Обладая антибактериальными свойствами, глицин используется в обработке рыбы и мяса.

• Широкое применение глицин получил в косметической промышленности. Помимо фиксатора запаха, он также может служить в качестве загустителя. Глицин входит в состав шампуней для ослабленных волос, в лечебные шампуни против облысения. Широко используется в кремах, масках, лосьонах, сыворотках, тониках, бальмах для губ. Способствует образованиюмягкой и шелковистой текстуры. Используется в деткой косметике, в антивозрастной, для чувствительной кожи, в мыловарении.